Шашлык в духовке на шпажках

Шашлык в духовке на шпажках

Впереди весна, все соскучились по лету, теплу, выездам на природу и, конечно, неотъемлемой части летнего отдыха — шашлыку. А пока на улице лежит снег мы попробуем приготовить это блюдо в домашних условиях в духовке. Многие относятся скептично к шашлыку, приготовленному в духовке, и совершенно зря. Мясо получается немного другое, нежели приготовленное на открытом огне, но […]

Готовимся к летнему отдыху: маринады для шашлыка

Предлагаю несколько отличных способов замариновать мясо для шашлыка! Что делать если вы не успели замариновать мясо заранее? Есть выход — быстрый маринад! Приготовление шашлыка займет всего полтора часа. Ингредиенты: 5 кг охлажденной свинины, 1 большая луковица, 100 грамм соли, приправа для шашлыка, 100 грамм сухого измельченного болгарского перца, минеральная вода. Начинаем! Мясо освобождаем от шкурок, пленок, […]