картофель буланжер

Картофель «Буланжер»

Как можно догадаться из названия, это блюдо из картофеля относится к французской кухне. Свое название картофель получил от места, где раньше его готовили — булочной (от французского — «буланжери» — булочная). В давние времена по традиции французы подготавливали картофель и отдавали блюдо готовиться  в ближайшую булочную, чтобы картофель долго и медленно томился в ее печке. Мы, […]

весы

Знаки зодиака: Весы (24 сентября — 23 октября)

Весы спокойны и рассудительны, во всем ищут постоянства. Люди, родившиеся под этим знаком дружелюбны и обаятельны, они настоящие эстеты и открыты всему прекрасному, поэтому среди них чаще встречаются художники, дизайнеры и фотографы. К недостаткам Весов можно отнести излишнюю мечтательность, непрактичность, иногда бывают капризными, нервными и даже злыми, чем отталкивают близких людей, привыкших видеть их совсем другими. […]

Стожки

Стожки — сытное и вкусное блюдо. К тому же очень просто готовится. Ингредиенты: 1 кг смешанного фарша, 2 средние луковицы, 4 картофелины, 5 яиц, 200 грамм сыра, майонез, соль, перец. Готовим фарш, как на котлеты: добавляем мелко порезанный лук, солим и перчим. Отдельно нужно спассеровать лук на растительном масле. Картофель чистим и натираем на крупной […]

фаршированная сельдь

Оригинальная закуска из сельди

Селедка сама по себе очень вкусная, и рецептов из нее великое множество. Селедка, приготовленная по этому рецепту не просто вкусная, но еще и довольно красиво выглядит. Ей можно украсить любой праздничный стол. Ингредиенты: 1 малосольная сельдь, 1 средний огурец, 100 грамм мягкого сливочного сыра. Для начала нужно подготовить сельдь: отделяем голову, внутренности, кости и кожицу. […]

пирог со сгущенкой

Пирог со сгущенкой

Ингредиенты: 80 грамм сливочного масла, 300 грамм печенья «топленое молоко», 3 яичных желтка, 400 мл сгущенного молока, половина лимона. Кладем печенье в 2 пакета, и хорошенько размалываем в мелкую крошку. Затем достаем замороженное масло, мелко его рубим и отправляем к печенью. Тщательно перемешиваем массу и выкладываем ее в противень, ровно распределяем по всему противню. Ставим […]