Из названия диеты сразу же становится понятно каким будет основной потребляемый продукт. Кефирная диета считается жесткой, и решившись на нее, нужно действовать очень осторожно, даже несмотря на всю пользу кефира. И все же эта диета не является монодиетой.
Главное место на протяжении диеты будет занимать кисломолочный напиток, но мы можем каждый день добавлять к нему 1-2 других низкокалорийных продукта. К примеру, это может быть салат из огурцов, капусты и зелени, печеный картофель или фрукты. При этом, суточный рацион составляет 1500 мл кефира плюс 100-400 грамм дополнительного питания. Сразу скажу, что такое недельное меню в сочетании с железной волей дает отличный результат до -7 кг за неделю.
Кефир — исключительно натуральный продукт, получаемый из цельного молока в процессе брожения, вызваного молочно-кислыми бактериями. Этот продукт по-своему уникален, в своем составе он содержит витамины группы А и В, микроэлементы калия и кальция, белки, жиры и углеводы, которые находятся в легко усваиваемой форме. Благодаря сожержанию огромного количества полезных микроэлементов кефир:
- является прекрасным источником питательных веществ;
- обладает низкой калорийностью;
- утоляет чувство голода при потреблении небольшого количества;
- нормализует пищеварение;
- ускоряет процессы выведения из организма лишней жидкости и солей;
- способствует быстрому расщеплению жиров.
Как выбрать кефир
Так как кефир станет вашей основной пищей на целых семь дней, выбирать его нужно с особой тщательностью. Главная ценность кефира для нас — содержащаяся в нем живая культура микроорганизмов, представляющая собой симбиоз двух десятков «грибков», в числе которых присутствуют молочнокислые и уксуснокислые бактерии. Нам нужен именно такой кефир. Кефир с приставкой «-био» не подходит, так как в нем содержатся немного другие бактерии. Считается, что они отличаются особой жизнестойкостью и поэтому дольше не разрушаются, успевая повлиять на кишечную микрофлору.
Думаю, можно не говорить о том, что кефир должен быть свежим. Единственное что, не стоит брать кефир с длительным сроком годности. Пока он запечатан может храниться довольно долго, но стоит кефир открыть и он испортится буквально в течение дня. Ну и, конечно же, кефир должен быть 1%.
Кефирная диета за 7 дней
Кефирные диеты бывают разные, но их все объединяют три важных пункта:
- Первое это продолжительность диеты — не больше семи дней. Также, существует диета на 3 дня и на 5 дней. То есть, в любом случае она должна быть краткосрочной. Кефир, конечно, очень полезный продукт, но во время диеты ваш организм не будет получать другие полезные витамины и микроэлементы.
- Второй пункт о том, что основным продуктом питания на время диеты является кефир. При минимальной продолжительности диеты (3 дня), допускается употребление только кефира и травяного чая либо воды. Если диета продлится дольше, то есть 5 или 7 дней, то обязательно нужно вводить дополнительные продукты. Их можно выбирать на ваше усмотрение и даже чередовать, например, сегодня дополнительным питанием будут — сухофрукты и творог, завтра — гречка и кусочек отварной курицы и т.д. Главное, что продукты должны быть с минимальной жирностью.
- И последний пункт это четкий график приема пищи. Общий объем пищи, 1500 мл кефира и 400 грамм дополнительного продукта, нужно разделить на шесть приемов пищи в день. Между приемами пищи должны быть одинаковые промежутки времени, последний прием должен быть запланирован не позже чем за два часа до сна.
Эта диета очень действенна, за неделю можно сбросить от 5 до 7 кг и это хороший результат. Конечно, как и любая другая диета она тяжела психологически, для этого и вводится дополнительный продукт. Слишком жесткие ограничения заставляют наш организм хотеть все подряд, как бы сильно вы не хотели похудеть, не стоит доводить себя до этого, иначе сразу после выхода с диеты все ваши потерянные килограммы вернуться.
