Простой салат с сухариками

Этот простой вкусный салат с сухариками прекрасно подойдет для вечернего перекуса. Салат довольно легкий и готовится очень быстро.

Салат с сухариками рецепт

Ингредиенты для салата;

• 300 грамм куриной грудки;
• половинка кочана пекинской капусты;
• 1 огурец;
• половина желтого болгарского перца;
• половина красного болгарского перца;
• 100 мл кефира;
• соль и перец по вкусу;
• оливковое масло
• 1 вареное яйцо;
• 3-4 помидорки черри.

Рецепт салата с сухариками

1. Куриную грудку нарезаем как отбивные — большими плоскими кусочками. Каждый кусочек солим, перчим, отбиваем с двух сторон и обжариваем на капельке оливкового масла.
2. Пекинскую капусту моем, нарезаем соломкой. Огурец и сладкий перец также моем и нарезаем соломкой.
3. Все овощи выкладываем в салатницу и перемешиваем.
4. Обжаренную курицу остужаем и нарезаем соломкой. Отправляем также в салатницу.
5. В отдельной чашке готовим соус. В кефир добавляем 2 столовые ложки оливкового масла, соль и перец, перемешиваем.
6. Готовы соусом заправляем салат.
7. Сверху украшаем салат четвертинками вареного яйца и помидорками черри.

Приятного аппетита!