Салат «Муравейник»

Салат Муравейник

Салат «Муравейник» — отличный выбор для новогоднего стола. Салат похож на муравейник от того, что сверху он посыпается жареной картофельной соломкой. Отсюда и появилось название.

Рецепт салата «Муравейник»

Ингредиенты для салата «Муравейник»:

  • 3-4 картофелины;
  • половина куриной грудки;
  • 1 свежий огурец;
  • 1 помидор;
  • 100 грамм сыра;
  • 2 столовые ложки майонеза;
  • 1 зубчик чеснока;
  • зеленый лук;
  • соль, перец.

Салат «Муравейник»

  1. Картофель чистим, моем и натираем на терке для корейской моркови. Тертый картофель еще раз промываем. Затем обсушиваем на салфетке.
  2. Подготовленный картофель выкладываем в кипящее масло и обжариваем до золотистого цвета, после чего снова выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
  3. Половину куриной грудки отвариваем и нарезаем мелкими кубиками. Выкладываем в салатницу.
  4. Огурец моем, нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем в салатницу к курице.
  5. Помидор моем, нарезаем кубиками, отправляем в салатницу.
  6. Сыр нарезаем мелкими кубиками.
  7. Чеснок чистим, натираем на мелкой терке (можно пропустить через пресс), выкладываем в майонез, перемешиваем и заправляем полученной смесью салат. Тщательно перемешиваем.
  8. Выкладываем салат горкой на плоскую тарелку. Сверху покрываем салат полностью жареной картофельной соломкой и посыпаем измельченным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *