Спагетти с курицей сможет приготовить даже начинающий кулинар. Это блюдо готовится очень легко, а в итоге получается неожиданно вкусно. Нежное куриное филе в сметанном соусе прекрасно сочетается с любыми макаронными изделиями. Блюдо подойдет для детей и взрослых.
Рецепт спагетти с курицей в сметанном соусе
Ингредиенты для спагетти с курицей:
- 500 грамм куриного филе;
- 400 грамм спагетти;
- 100 грамм сыра;
- 50 грамм сливочного масла;
- 1 столовая ложка горчицы;
- 2 столовые ложки белого вина;
- 1,5 стакана сметаны;
- 2 вареных яйца;
- зелень петрушки и укропа;
- растительное масло;
- соль;
- перец.
Спагетти с курицей в сметанном соусе рецепт
- Куриное филе нарезаем средними кубиками, солим, перчим и обжариваем в растительном масле до золотистой корочки.
- В это же время в подсоленой воде отвариваем спагетти. Готовые спагетти отбрасываем в дуршлаг. Яйца также отвариваем, остужаем, чистим и натираем на мелкой терке.
- Приготовим соус, для этого растапливаем 50 грамм сливочного масла, в него добавляем горчицу, белое вино, сметану, протертые яйца и мелко порубленную зелень. Тщательно перемешиваем соус, оставляем на 5 минут.
- В сотейнике соединяем куриное филе и спагетти, поливаем соусом и перемешиваем.
- Блюдо готово, перед подачей на стол посыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!
очень аппетитно выглядит, спасибо за рецепт, сегодня попробую приготовить. А я вот хочу еще посоветовать итальянский салат с макаронами, вчера попробовала сделать и получилось очень вкусно, хоть я добавляла индюшку вместо молочных сосисок как в рецепте