Огонек из помидоров на зиму

Как приготовить огонек на зиму Наконец наступил конец урожайного сезона, хозяйки уже много чего заготовили на зиму. Но так хочется оставить побольше воспоминаний об урожайном лете, а на рынке так много помидоров. Почему бы не сделать огонек? Многие любят эту заправку, особ... Читать далее

Самые аппетитные соусы

Соус — это неотъемлемая часть любого блюда. Именно соус придает блюду пикантность и неповторимый вкус. Соусы бывают разные, томатные, на молоке, на сметане, простые домашние и пользующиеся популярностью во всем мире. Предлагаю вам подборку лучших соусов на все случаи жи... Читать далее

Соус сацебели на зиму

Грузинский соус сацебели знаменит на весь мир, а в Грузии этот соус является неизменным атрибутом любого застолья. Он имеет кисловато-сладкий вкус и густую консистенцию и подают его не только к любому мясу, но и к рыбе, рису, макаронам, овощам, хачапури и лавашу. Хотя, попроб... Читать далее

Картофельные котлетки с соусом

Это очень интересное блюдо и идеальный вариант для любителей картофеля. Ингредиенты: 4 картофелины, 1 ч.л. сливочного масла, масло для жарки, мука для панировки, соль и специи по вкусу. Для соуса: 250 мл. молока, 3 варенных яйца, соль, черный молотый перец, 1 ч.л. сливочного масла, 1 ... Читать далее

Соус «Цезарь»

Цезарь Кардини – человек, придумавший салат «Цезарь» к сожалению, умер, так и не раскрыв список ингредиентов, входящих в состав салата. И если ингредиенты  человечество со временем разгадало, то соус Цезарьтак и остался загадкой. А ведь все знают, что именно соус придает та... Читать далее