5 салатов с кукурузой

Салат с кукурузой «Летний»

Ингредиенты:

• 200 грамм консервированной кукурузы;
• 150 грамм молодого картофеля;
• 3 средних помидора;
• 1 средний огурец;
• 3 столовые ложки сметаны;
• 1 яйцо;
• свежая зелень.

1. Картофель отвариваем в мундире, охлаждаем и чистим.
2. Помидоры, огурец и картофель нарезаем кубиками либо соломкой и смешиваем.
3. Зерна кукурузы высыпаем в дуршлаг и промываем водой. Затем добавляем кукурузные зерна к овощам.
4. Солим салат и заправляем сметаной.
5. Перед подачей на стол украшаем салат четвертинками сваренного вкрутую яйца и свежей зеленью.

Салат из кальмаров с яйцом и кукурузой

Ингредиенты:

• 1 кг кальмаров;
• 4 яйца;
• 3 луковицы;
• 1/2 банки консервированной кукурузы;
• 4  столовые ложки очищенных грецких орехов;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• майонез по вкусу.

1. Кальмаров опускаем в кипящую подсоленную воду на 5 минут, затем чистим и нарезаем соломкой.
2. В это время отвариваем яйца, чистим и режем также соломкой.
3. Теперь займемся луком, его нужно почистить, порезать полукольцами и слегка поджарить на растительном масле.
4. Если вы хотите заправить салат майонезом, то лук нужно слегка отжать от масла, если нет — масло можно оставить.
5. В последнюю очередь добавляется кукуруза и орехи.

Салат кукурузный с яблоком и картофелем

Ингредиенты:

• 1 банка кукурузы;
• 3 яйца;
• 1 луковица;
• 1 яблоко;
• 2 средние картофелины;
• майонез и черный перец по вкусу.

1. Картофель и яйца отвариваем, чистим и нарезаем мелкой соломкой.
2. Лук и яблоко также чистим и нарезаем чуть крупнее.
3. Добавляем слитую кукурузу, перчим и заправляем салат майонезом.

Английский салат с кукурузой

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной кукурузы;
• 1 куриная грудка;
• 500 грамм шампиньонов;
• 3 помидора;
• 100 грамм сухариков;
• 150 грамм майонеза.

1. Отвариваем куриную грудку и шампиньоны, затем режем кубиками.
2. Добавляем банку кукурузы.
3. Сухарики лучше приготовить самим, для этого нарежем багет кубиками и поставим на 15 минут в духовку.
4. Добавляем мелко порезанные помидоры.
5. Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем.

Салат с крабовыми палочками и кукурузой

Ингредиенты:

• 1 банка консервированной кукурузы;
• 200 грамм крабовых палочек;
• 1 луковица;
• 3 яйца;
• 100 грамм риса;
• 4 столовые ложки майонеза;
• зелень.

1. Отвариваем рис и яйца.
2. В это время мелко нарезаем крабовые палочки и лук.
3. Добавляем кукурузу, мелко нарезанные яйца и рис.
4. Все смешиваем, добавляем майонез.
5. По вкусу можно добавить твердый сыр или свежий огурец.

Приятного аппетита!