Куриные отбивные с сыром

Отбивные из курицы

Я считаю, что курица хороша во всех ее проявлениях, куриное мясо само себе, нежирное, нежное и мягкое. Кроме того, курица, в отличии от говядины или свинины, намного быстрее готовится, что немаловажный плюс.

Предлагаю вам приготовить куриные отбивные с сыром, курица с сыром — это некая классика, прекрасное сочетание, в котором ингредиенты дополняют друг друга. Мы будем готовить быстрый вариант куриных отбивных — на сковороде, если вы располагаете большим бюджетом и временем, можно приготовить отбивные из куриного филе в духовке.

Куриные отбивные с сыром

Куриные отбивные с сыром рецепт

Ингредиенты для куриных отбивных:

  • 500 грамм куриной грудки;
  • 150 грамм сыра (любого, на ваш вкус);
  • 2 яйца;
  • 3 столовые ложки майонеза;
  • 3 столовые ложки муки;
  • 0,5 пучка укропа;
  • соль;
  • черный молотый перец;
  • масло для жарки.

Куриные отбивные с сыром рецепт

Куриные отбивные с сыром

  1. Куриную грудку разрезаем на тонкие пластины, немного отбиваем кулинарным молотком. Посолим и поперчим, оставляем немного настояться.
  2. В отдельной глубокой тарелке смешиваем 2 яйца, майонез, муку и мелко порубленную зелень укропа. Также, добавляем в чашку немного соли и черного молотого перца, тщательно перемешиваем.
  3. Натираем сыр на мелкой терке. На каждый кусочек мяса ложкой накладываем яичную смесь, выкладываем его на разогретую сковороду с маслом соусом вниз. Сверху распределяем немного тертого сыра и также заливаем яичной смесью.
  4. Обжариваем отбивные с двух сторон до готовности. Подаем на стол на листике свежего салата, с любимым гарниром.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *