Приготовить такую дыню очень просто, но результаты вас поразят. Как приятно в холодный зимний вечер, когда на улице снежный буран, открыть баночку с такой дыней. Дыня, приготовленная таким способом, прекрасно сохранит свой летний вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 2,5 кг дыни;
- 2 стакана сахара;
- 1 чайная ложка лимонной кислоты
- 1 литр воды.
Рецепт «Чудо-дыня на зиму»
В литровую банку насыпаем 2 стакана сахара и 1 ч.л. лимонной кислоты. Затем наливаем воды доверху. Тщательно перемешиваем и выливаем сироп в кастрюлю. Доводим до кипения, периодически помешивая.
В это время чистим дыню, режем ее на небольшие кусочки. Выкладываем нашу дыню в стерилизованные банки.
Заливаем кусочки дыни, кипящим сиропом и стерилизуем 10 минут в кастрюле с водой. Затем закатываем банки.
Приятного аппетита!
