Хочу поделиться с Вами секретом как приготовить безумно вкусные блинчики с сыром и зеленью! Такие блинчики очень хорошо подходят для завтрака, да и просто к чаю.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана молока;
- 2 яйца;
- 1 стакан муки;
- 200 грамм сыра (желательно мягкого, чтобы хорошо плавился);
- 1 ч.л. сахара;
- 1 ч.л. соли;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 2 ст.л. растительного масла;
- укроп, петрушка – по вкусу.
Пошаговый рецепт «сырные блинчики»
Итак, приступим! Для начала немного разогреем молоко, и смешаем его с сахаром, солью и яйцами. Теперь можно добавить муку и разрыхлитель и тщательно взбить. Затем нужно натереть на крупной терке сыр и добавить к тесту. И последними добавляем зелень и масло. Теперь хорошо взбиваем все венчиком и можно приступать к выпеканию. Выпекать также, как обычные блины.
Также можно сделать такие блины с начинкой. Для начинки отлично подойдут грибочки обжаренные с луком, или обжаренный фарш.
Маленький секретик: многие хозяйки жарят столь любимые всеми блины очень редко, так как это долго и постоянно не хватает времени. Если вы все же решитесь на блины, то лучше всего сделать их побольше, и половину просто заморозить. Таким образом вы сможете в любой момент достать блинчики с морозилки и разогреть.
Приятного аппетита!
