Приближается масленица! Предлагаю вам в копилочку отличный рецепт блинов из картофеля. Блины получаются очень нежные и ароматные.
Картофельные блины рецепт
Ингредиенты для блинов:
- 3 средние картофелины;
- 1 стакан теплого молока;
- 3 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 150-200 грамм муки;
- 1 чайная ложка соли;
- 1 чайная ложка сахара;
- 50 мл растительного масла;
- зеленый лук.
Рецепт картофельных блинов
- Для начала чистим и моем картофель. Отвариваем его и перемалываем в пюре.
- Добавляем яйца, взбиваем венчиком.
- Далее добавляем стакан молока, соль, сахар и тщательно перемешиваем.
- Начинаем вводить муку с разрыхлителем, делаем это постепенно, в несколько заходов.
- В самом конце добавляем растительное масло и снова перемешиваем.
- Приступаем к жарке блинов. Наливаем немного теста на разогретую сковороду и пока блин не схватился посыпаем измельченным зеленым луком.
- Когда одна сторона подрумянится, переворачиваем блин.
- Подаем блины на стол горячими со свежей сметаной.
Приятного аппетита!
