Фраппучино (англ. frappuccino) — холодный кофейный напиток, со взбитыми сливками или мороженым, продающийся в сети кофеен Starbucks. Если соблюсти все правила приготовления, то домашний фраппучино сможет соперничать с самыми модными кофейнями, к тому же обойдется вам значительно дешевле. Предлагаю вам отправится в кулинарное путешествие и попробовать приготовить этот вкуснейший напиток самим.
Фраппучино рецепт
Ингредиенты (1 порция): 2 ч.л. сахара, 3 чайные ложки охлажденного кофе эспрессо, 1/4 стакана молока, 3 чайные ложки карамельного или шоколадного сиропа, взбитые сливки, 3 кубика льда, 2 чайные ложки какао-порошка ( не обязательно).
Охлажденный сваренный кофе (лучше всего использовать свежемолотый и свежсваренный кофе) смешиваем с сахаром при помощи блендера, на небольшой скорости в течении минуты. Затем добавляем молоко и лед, продолжаем смешивать в блендере, пока лед не измельчится. Полученный напиток выливаем в высокий стакан с соломинкой. Сверху украшаем напиток взбитыми сливками. При желании можно полить карамельным или шоколадным сиропом либо посыпать какао.
