Тонкие блины на кефире

Ингредиенты для блинов на кефире:

  • 400 мл кефира
  • 200 мл воды
  • 2 яйца
  • 250 грамм муки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 3 столовые ложки сахара
  • 0,5 чайные ложки соды, щепотка соли

Рецепт тонких блинов на кефире

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, взбиваем венчиком. Добавляем кефир, муку и снова взбиваем. В это время вскипятим воду, в кипяток добавляем соду, размешиваем, и тонкой струйкой вливаем в тесто, все время помешивая. Добавляем в тесто 1 ст.л. растительного масла и снова перемешиваем. Оставляем тесто на 5-7 минут.

Спустя положенное время, разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом, наливаем половником тесто и жарим наши блины с двух сторон. Подаем блины на кефире с ягодами, сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *