Тонкие блины на кефире

Ингредиенты для блинов на кефире:

400 мл кефира, 200 мл воды, 2 яйца, 250 грамм муки, 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соды, щепотка соли.

Рецепт тонких блинов на кефире

В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, взбиваем венчиком. Добавляем кефир, муку и снова взбиваем. В это время вскипятим воду, в кипяток добавляем соду, размешиваем, и тонкой струйкой вливаем в тесто, все время помешивая. Добавляем в тесто 1 ст.л. растительного масла и снова перемешиваем. Оставляем тесто на 5-7 минут.

Спустя положенное время, разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом, наливаем половником тесто и жарим наши блины с двух сторон. Подаем блины на кефире с ягодами, сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *