Тонкие блины на кефире

Блины на кефире

Рецептов блинов очень много: кто-то любит тонкие, кто-то толстые, на кефире или на молоке, с дырочками или без дырочек. Предлагаю вам совершенно особенный рецепт тонких блинов на кефире.

Рецепт тонких блинов на кефире

Ингредиенты для блинов на кефире:

  • 400 мл кефира;
  • 200 мл воды;
  • 2 яйца;
  • 250 грамм муки;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • 0,5 чайные ложки соды, щепотка соли.

Тонкие блины

Тонкие блины на кефире простой рецепт

  1. В глубокую миску разбиваем яйца, добавляем сахар и соль, взбиваем венчиком.
  2. Добавляем кефир, муку и снова взбиваем. В это время вскипятим воду, в кипяток добавляем соду, размешиваем, и тонкой струйкой вливаем в тесто, все время помешивая.
  3. Добавляем в тесто 1 ст.л. растительного масла и снова перемешиваем. Оставляем тесто на 5-7 минут.
  4. Спустя положенное время, разогреваем сковороду, смазываем ее растительным маслом, наливаем половником тесто и жарим наши блины с двух сторон.
  5. Подаем блины на кефире с ягодами, сметаной или вареньем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *