Огурцы по-корейски на зиму

Салат из огурцов по-корейски рецепт

Большинство рецептов салатов и консерваций требуют много времени и ингредиентов, но не этот салат. Ингредиентов нужно совсем немного, да и готовится салат довольно быстро.

Салат из огурцов и моркови рецепт

Ингредиенты для салат из огурцов:

  • 3 кг огурцов;
  • 1 кг моркови;
  • 5-6 головок чеснока;
  • 20 грамм уксуса (9%);
  • 200 грамм растительного масла;
  • 1 пакет приправы для корейской моркови (40-50 грамм);
  • сахар, соль и перец по вкусу.

Огурцы по-корейски на зиму

Салат из огурцов по-корейски на зиму рецепт

  1. Огурцы моем, обрезаем хвостики и нарезаем длинной соломкой.
  2. Морковь моем, чистим и натираем на терке для корейской моркови. Чеснок чистим и измельчаем.
  3. Смешиваем морковь, огурцы и чеснок, добавляем уксус, масло и специи. Перемешиваем все ингредиенты.
  4. Оставляем салат пропитываться на несколько часов.
  5. Весь салат раскладываем по стерильным банкам и стерилизуем около 20 минут, затем закатываем.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *