Этот рецепт довольно необычен не только внешне, но и на вкус. Его можно красиво подать на праздничный стол, а внутри вас и в самом деле ожидает сюрприз, ведь само сочетание ингредиентов просто прекрасно.
Ингредиенты для куриного филе «Сюрприз»
Нам понадобится: 3 средних куриных филе, 1 стакан молока, 6 средних картофелин, 1 луковица, 2 помидора, 2 яйца, 3 зубчика чеснока, 200 грамм сыра, растительное масло, 3 ст.л. сметаны, соль и перец по вкусу, зелень для украшения.
Рецепт куриного филе «Сюрприз»
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками, заливаем молоком и оставляем на 1 час — это нужно для того, чтобы курица стала еще мягче и нежнее.
А мы тем временем подготовим формочки из фольги. Для этого фольгу складываем в несколько раз и накрываем ей дно банки, подгибаем края, чтобы формочка была ровнее и стала похожа на чашу. Количество форм зависит от количества продуктов, мы сделаем 7 штук, если не хватит, всегда можно сделать еще. Ставим формы на противень, каждую форму смазываем внутри растительным маслом.
Чистим, моем и режем тонкими кружочками наш картофель, укладываем его на дно каждой формы. Немного посолим и поперчим. Следующим слоем кладем лук, почищенный и порезанный полукольцами. Затем сверху кладем куриное филе и снова немного солим и перчим.
Приготовим заливку. Для этого в тарелку разбиваем яйца, добавляем сметану и мелко порубленную зелень, перемешиваем. Поливаем куриное филе заливкой. Сверху кладем кружочек помидора, посыпаем измельченным чесноком, и сверху все это присыпаем тертым сыром.
Отправляем наш сюрприз запекаться в разогретую духовку на 20 минут при 180 градусах. Когда блюдо приготовится украсим зеленью и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
