Пирог Зур Бэлиш

Пирог «Зур бэлиш»

У каждого народа есть своя национальная кухня и, конечно же, есть блюда, которыми они гордятся. Как правило, эти блюда являются визитной карточкой страны и славятся на весь мир. В татарской кухне такими блюдами являются Чак-Чак и пирог Зур Бэлиш. Ни одно торжество не обходится без этих блюд. Во многих татарских семьях ( и не только […]

бигос

Бигос традиционный рецепт

Бигос — это традиционное польское блюдо, и поляки его обожают. Это очень вкусное и сытное блюдо с квашеной капустой и большим количеством мяса. Настоящий бигос готовят в течении нескольких дней в огромных количествах. Его, постоянно, то тушат, то остужают и так несколько раз, затем убирают в подпол и едят в течении недели ( или даже […]

как приготовить азу по татарски

Как приготовить азу по-татарски

У каждого народа есть есть свои традиционные блюда, рецепты которых передаются от родителей к детям. Самые популярные из этих блюд становятся достоянием всего мира.  Одним из таких является азу по-татарски. Это пожалуй самое известное блюдо татарской кухни. Рецепт азу по-татарски Азу по-татарски одно из самых традиционных татарских блюд, наравне с  пирогом Зур бэлиш и Чак-Чаком. […]

Стожки

Стожки — сытное и вкусное блюдо. К тому же очень просто готовится. Ингредиенты: 1 кг смешанного фарша, 2 средние луковицы, 4 картофелины, 5 яиц, 200 грамм сыра, майонез, соль, перец. Готовим фарш, как на котлеты: добавляем мелко порезанный лук, солим и перчим. Отдельно нужно спассеровать лук на растительном масле. Картофель чистим и натираем на крупной […]

Готовимся к летнему отдыху: маринады для шашлыка

Предлагаю несколько отличных способов замариновать мясо для шашлыка! Что делать если вы не успели замариновать мясо заранее? Есть выход — быстрый маринад! Приготовление шашлыка займет всего полтора часа. Ингредиенты: 5 кг охлажденной свинины, 1 большая луковица, 100 грамм соли, приправа для шашлыка, 100 грамм сухого измельченного болгарского перца, минеральная вода. Начинаем! Мясо освобождаем от шкурок, пленок, […]