Готовимся к летнему отдыху: маринады для шашлыка

Предлагаю несколько отличных способов замариновать мясо для шашлыка! Что делать если вы не успели замариновать мясо заранее? Есть выход — быстрый маринад! Приготовление шашлыка займет всего полтора часа. Ингредиенты: 5 кг охлажденной свинины, 1 большая луковица, 100 грам... Читать далее

Украинский борщ

Ингредиенты: мясная косточка ( подойдет любое мясо, даже курица), 2 свеклы, 6 картофелин, 1/2 кочана капусты, 1 луковица, 3 моркови, 1 сладкий перец, 1 стакан томатного сока, 50 грамм оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль, зелень, сметана. Итак, приступаем! Заливаем мясо 4 литрами в... Читать далее

Куриные шницели

Этот простой рецепт подойдет как для обычного дня так и для большого праздника. Нам понадобится: 1 крупная куриная грудка или несколько куриных филе, 2-3 яйца, соль и специи по вкусу, 1 чашка панировочных сухарей, масло для жарки. Для начала нужно разрезать куриную грудку на не... Читать далее

Штрудели с мясом

Довольно интересный рецепт штруделей, как второго блюда, а не сладкого пирога. Это немецкое блюдо очень вкусное и сытное. Обязательно попробуйте и не разочаруетесь. Ингредиенты: 500 грамм мяса (подойдет любое, и даже птица), 7-8 крупных картофелин, 4-5 луковиц, соль, перец, специи... Читать далее

Мясо по-купечески

Ингредиенты: 500 грамм свинины (подойдет  не жирная вырезка), 150 грамм грибов, 200 грамм твердого сыра, 4-6 средних помидоров, 1 луковица, сметана, соль, специи. Нарезаем мясо небольшими стейками, солим, натираем специями и отбиваем с двух сторон. Затем выкладываем мясо на противен... Читать далее