Быстрый рулет к чаю

Быстрый рулет

Этот рулет часто выручает, когда гости на пороге. Бывает нужно быстренько испечь, что-нибудь к чаю и тогда мы начинаем рыскать в интернете в поисках хорошего рецепта, теряя драгоценное время. Этот рецепт записан в моей кулинарной книге довольно давно, так что я всегда готова к любым неожиданностям.

Быстрый рулет  к чаю рецепт

Ингредиенты для рулета:

  • 4 яйца;
  • 1 стакан муки;
  • 1 стакан сахара.

Быстрый рулет к чаю

Рулет к чаю за 5 минут

  1. Белки отделяем от желтков. Полстакана сахара взбиваем с белками, вторую половину сахара в отдельной чашке взбиваем с желтками. Затем соединяем две массы.
  2. В полученное тесто просеиваем муку и аккуратно перемешиваем лопаткой.
  3. Большой невысокий противень застилаем бумагой, смазываем ее растительным маслом и выкладываем половину теста.
  4. Распределяем тесто по противню и выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 15 минут.
  5. Как только тесто слегка подрумянится пора доставать.
  6. Готовый рулет вместе с бумагой выкладываем на полотенце и закручиваем. Даем ему остыть, затем аккуратно отделяем бумагу.
  7. Промазываем пласт с одной стороны джемом, вареньем или сгущенкой и заворачиваем в рулет.
  8. Если есть немного времени, то даем ему пропитаться. Готовый рулет посыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *